Martin Amundrød legger et lite brunt egg på vekta. 42 gram. Om knappe to uker skal eggene ha en salgbar størrelse.
På samme tidspunkt blir Martin Amundrød bonde på heltid, med høner. Han har lagt gullegget.
Der andre familier dette året, mest for artig, har gått til anskaffelse av 4 – 5 små kyllinger, har Martin Amundrød kjøpt seg 750 ferdigvokste, brune høner. Fjærkreet er levert av Oraug Kylling-Oppdrett på Askim.
Også fôret er kjøpt lokalt levert av Vestfoldmøllene AS.
Som mentor fra Norsk landbruksrådgivning ønsket Martin seg ingen ringere enn andelsbonden Tore Jardar fra Virgenes gård i Lågendalen.
Og slik ble det.
– Jardar er den eneste mannen i nærheten som driver med noe slikt, sier Martin fornøyd. God støtte har Martin også i kusine Camilla Anvik. – Det er fra handgarden hennes og Reko-ringen i Brunlanes, Martin Amundrøds Solkysten Farming’s brune egg,
så og si skal trilles ut til kundene.
Får fart på sakene med høner
Når Martin skal begrunne hvorfor han nå takker for seg i fast jobb som bilselger og i stedet satser på jordbruket, er svaret klart:
– Alt begynner med god jord! Slik det er i dag, finner vi knapt nok en meitemark i bakken. Vi må få mer fart på sakene!
For å få til dette vil Martin la seks store kyr gå på beite. Dyra er av typen skotsk høylandsfe.
Som en fjærkledd baktropp skal de 750 hønene trippe etter.
Dyrene skal heines fra hverandre, men så og si følge hverandres fotspor.
– Når kyra har gresset, vil det ta 3 – 4 dager før graset vokser opp igjen, forklarer Martin.
Nå er det hønenes tur til å snu jorda etter kuene og dessuten ta for seg av de store dyras etterlatenskaper.
Når kyra har beitet hele jordet til ende, da flyttes de bare tilbake til start.
Høner med himmelen som tak
-På fint heter dette «Holistic Management» forklarer Martin Amundrød som innrømmer at han, de siste par årene, ikke har slått på fjernsynet, men i stedet lest seg opp på høner, egg og norsk landbruk.
– Denne formen for drift kan ikke med rette kalles økologisk, forklarer han.
– I så fall må alt fôr være økologisk dyrket, en hver eplebit inkludert. I stedet vil Amundrød satse på drift ute.
Den ferske bonden ser ut over flokken av de nyanskaffede hønene.
Når sola skinner inn i leieren, da skvetter hønene så fjæra fyker. Snart skal de slippes fri.
Sollyset slipper inn mellom hønsenettingen og over 700 fugl skvetter til vers, de flakser med vingene og kakler litt ekstra.
– Tenk, så langt har disse dyra aldri sett dagslys, forklarer Martin.
En klekkelig idé
750 høner er i dag plassert inne i en ren garasje. På gulvet er det ny og velduftende sagflis.
– Fugleinfluensaen stopper oss,
forklarer Martin Amundrød og gleder seg vilt til han, muligens en dag i mai, kan slippe alle tuppene ut på jordet.
Selve eggklekkingen har han lagt til rette for inne i hønsehusene.
Klekkemaskinene er en sindig konstruksjon, en minikopi av industrielle klekkemaskiner.
Ved hjelp av en firehjuling er planen at hønsehusene skal flyttes og hele tiden følge etter kyras beite.
Også luken ut fra hønsehuset til guds frie natur har en egen mekanisme.
– Jeg har laget en «timer» forklarer Martin.
34 åringen er utdannet bilmekaniker og det er ikke fritt for at han også i landbruket kan gjøre seg nytte av kunnskapene sine.
Denne familien kan vel sies å være indebedisk
– Stiller jeg «timeren» inn på klokka 07.00, da vil en luke åpne seg og hønene kan trippe ut.
Fremdeles er de litt unge for å kalles verpehøns, men om snaue 14 dager forventer bonden at det skal være nok egg til ja,
om lag hele Brunlanes og turistene inkludert.
Alt på ett brett
Mellom ivrig hønsekakkel kan Martin Amundrød fortelle om planene: – Jeg vil sette opp ett slags abonnement,
det er bare å tegne seg, sier han og legger til at det nettopp er slik han så for seg funksjonen til Brunlanes rekoring.
Kundene bestiller og kan når som helst hente varene sine.
Brettet vil være merket med kundens navn og det er bare å vipse.
At noen vil gjøre seg til kjeltring ved å la være å betale, sier Martin Amundrød bare: Det tror jeg ikke noen i Brunlanes vil gjøre.
I så fall vil denne handlingen stå i grell kontrast til bondens egen filosofi:
regenerativt landbruk, rik jord og ferske, sunne egg til folket!
Vil du allerede nå tegne ett abbonement send Martin en SMS på tlf 48073405
Da skal eggene ha en tyngde på 44 gram. Ei god verpehøne legger om lag ett egg om dagen.
Tekst ført i penn av Den Marte Østmoe -Med en kaklende Los ved siden
Bilder NevlunghavnLosen
Om du vil støtte Losens bygde engasjement sier vi TUSEN TAKK for en tier eller to, Vipps te #596123.
