Fra småbruk til storindustri

Det som ble bygdas sunneste bedriften

Det startet med en liten byttehandel. Reker fra Nord-Norge  kom til sør. Frukt og grønt kom til nord.
Der av navnet Norrek. Møt den største og kanskje sunneste bedriften i Brunlanes.

Det var i Brunlanes det startet. Daglig leder av Norrek, Trond Manvik ler;
– Beliggenheten er bare en fordel, ja både med tanke på jordbruket, markedet og med tanke på import.
Først lå det bare en liten gård her. i 1990 ble eiendommen Ekvall på Eidsten, gjort om til industriområde.
For den sunneste bedriften i Brunlanes

Jo, innrømmer Trond, – Vi har satsa en god del, men er samtidig nøkterne.

Reklame

Daglig Leder i den sunneste bedriftenen Trond Manvik
Daglig leder: – Faren min, Kjell Manvik, pensjonerte seg og gikk over til å bli styreleder i 1998, forteller Trond Manvik.
– Helt til han døde, var han en god mentor.

Frost, et eventyr

Det var faren hans, Kjell Manvik om skal ha mye av æren for det som i dag kanskje er den største og sunneste bedriften i Brunlanes.
Det var han som var gründeren bak. – Pappa hadde venner i Nord-Norge, forteller Trond.

– Vennene drev med reketråling. Pappa på sin side hadde stor tilgang på frukt og grønt som de jo ikke hadde flust av i nord.

På et eller annet tidspunkt fant de på å bytte varer. I Øresvik i Nordland fylke, ble pillede reker ble lagt på lake.
I sør ble friske bær og fersk frukt pakket ned.

Rødløk til Industrien fra Norrek
Lekkert med rødløk: Lokale landbruksprodukt går for gull når de havner hos bedriften Norrek.

Frukt fra havet, frukt fra land  

I dag er samarbeidet med reketrålerne over, men begge bedriftene har fortsatt hver for seg.
Norrek har vokst seg store på frosne bær og grønnsaker.
Trond innrømmer at de ikke har en høy stemme lokalt, men på industrimarkedet der er Norrek store.
Uten å bli karslig, velger Trond å si det som det er:

Blåmuggost med goe bær og godt brød
De sunne bæra: Ikke alle i Norge kan meske seg i sunne bær. Med Norreks hjelp blir det både bringebær, jordbær og multer på bordet.

– I storhusholdningsmarkedet blir vi nok ansett som innovative, sier Trond.
Bærekraftige produkter som gir lite svinn og akkurat passe porsjoner, er bare en av bedriftens suksessfulle satsningsområder.
Et annet grep er effektiv utnytting av hver vare.

Blomkålen er et godt eksempel her.

Tidligere ble for små blomkålbuketter skyflet bort.
Nå får de største plass i en pose, mens de små blir sendt til en annen fabrikat som lager blomkålsuppe av den.

– Vi tenker bærekraftig, presiserer Trond og bedyrer at bedriften, selv om den stadig vokser,
ikke skal avgi større miljøavtrykk enn høyst nødvendig.

– Hos oss er miljø og bærekraft ikke bare merkelappen på en ringperm som står i hylla.

Prøvekjøkkenet til Norrek er bemannet av dyktige kokker
Testkjøkkenet: På Norrek i Brunlanes prøvesmakes alle nye produkt før de skal ut til kunden.

Kortreist og norsk

Om det siste årets utvikling kan Trond bare bekrefte at jo, det har vært et spesielt år.
Hva bestillingene angår synes han å se en økning i bruken av bær og frukt, men også bønner, linser og kikerter.

– Vi har fått en helt klar vegetartrend, slår Trond fast og synes at utviklingen både er riktig og rett.

Sortering av lokale gulerøtter i den sunneste bedriften i Brunlanes
Gulrot: Nye produkt, fornying, ,en også jakten på en miljø- og klimavennlig produksjon, det er Norreks største gulrot.

I tillegg liker han markedets ønske om norsk mat. Her har en viss pandemi faktisk vært en positiv pådriver.
– Det har vært vanskelig å få tak i råvarer fra utlandet, sier Trond.

Å satse på norsk kvalitet er nok en tanke Norreks gründer, Kjell Manvik, lett ville støttet.

Det samme gjelder nok Norreks nye fristelser.

Pakkelinja på Norrek går for fult.
Pakkeløsning: Det startet med ferske grønnsaker. Men stort ble det først når sunnheten ble kuttet, puttet i poser og dypfryst.

For hva med wok på norsk?

– Det er norske grønnsaker kuttet opp i passe biter ferdig til å wookes, forklarer Trond.
I tillegg kommer nå poser med biter av norsk hodekål.
De kan dampes som de er, bli til kålstuing eller også  anvendes i wok.

Personlig er Trond stor fan av Norreks produkt, bestående av både fullkornsris og grønnsaker.
For Norrek, Brunlanes og Norge får Tronds uttalelse dobbel dybde;

– Det er sunt med nye ideer!

Tekst: NevlunghavnLosen – Ført i penn av -Den Marte Østmoe

Share on facebook
Del

Legg igjen kommentar

Havna

Når du trenger veiledning, vil vite hva som skjer, bare vil drømme, eller få ro i sjelen, da finner du fram hit.

Se andre nyheter

Følg oss gjerne